Домашний фруктовый лед

Автор: АлексЮстас

Ингредиенты

• Персик (свежевыжатый сок или тертая мякоть) — 100 г
• Вода — 50 мл
• Сахар — 3 ч. л.
• Сок свежевыжатый (красная смородина, вес без веточек) — 150 г

Приготовление

Практически все свежие фрукты-ягоды подойдут. Я остановила свой выбор на смородине и персиках. Мои помощники - пластиковые стаканчики и деревянные палочки для мороженого.

Так как порция небольшая, я не стала пользоваться соковыжималкой, а просто протерла смородину через сито. Получился густой сок с мякотью.

Персик же натерла на обычной терке. Отдельно растворила в горячей воде сахар. Если порция большая, варим сироп (сахар засыпали в воду и на плиту, до полного растворения сахара).

Соединила все ингредиенты. Разлила по стаканчикам и отправила их в морозилку. Минут через 10-15 воткнула палочки и до полной заморозки.

Вот, собственно, и все. Готово! Лед легко выскакивает, если зажать стаканчик в ладони на пару секунд, ну, или подставить под струю горячей воды.

© www.povarenok.ru