Английская булочка из микроволновки

Автор: SeLena T

Ингредиенты

• Белок яичный — 1 шт
• Масло растительное — 2 ч. л.
• Пюре фруктовое (яблочное) — 2 ст. л.
• Мука рисовая — 3 ст. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
• Сода — 1/8 ч. л.
• Соль (маленькая щепотка)
• Масло сливочное (для смазывания формы)

Приготовление

1. В небольшой емкости слегка взбить яичный белок, чтобы образовалась пена с пузырьками разного размера.

2. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать до однородности.

3. Тесто перелить в смазанную маслом керамическую форму без ручки (я использовала рамекин), поставить ее в другую форму с водой, чтобы вода соответствовала уровню теста. Ставим форму в микроволновку на 2 минуты (мощность 900 Вт). *Время запекания может зависеть от густоты яблочного пюре (у меня более жидкое). В оригинальном рецепте булочка выпекается за 1 минуту, но при этом не указан уровень мощности.

4. Готовую булочку остудить в форме, затем извлечь, разрезать на две части и подавать с джемом, маслом или овощами.

© www.povarenok.ru