Салат со свежим горошком

Автор: Юлия1211

Описание: Освежающий, сочный, с кислинкой салат – доброе дополнение к ужину. А для вечно худеющих таким салатом можно и ужин заменить. Полный комплект питательных веществ.

Ингредиенты

Горошек зеленый (свежий) — 300 г
Петрушка — 1 пуч.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Яблоко (большое) — 1 шт
Сок свежевыжатый (сок из 1 лимона) — 100 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для заправки) — 4 ст. л.

Приготовление

Довести до кипения небольшое кол-во воды, посолить и отварить горох 5 минут.

Лук нарезать, промыть в холодной проточной воде. Выжать сок из лимона и замариновать лук минут на 10.

Нарезать петрушку и яблоки. Соединить с горохом и луком. Посолить по вкусу и заправить растительным маслом. Перемешать.

Приятного аппетита!!!

Салат со свежим горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/