Скумбрия, запеченная в овощном суфле

Автор: eriniya

Описание: Это последний вариант моей скумбрийной эпопеи! Теперь, заходя в магазин, я с душевным содроганием жду воплей: Мама!!Скумбрийка! Хотя очень приятно, что моя стрепня понравилась моей семье, где не очень приветствуются рыбные блюда... Надеюсь, понравится и вам!!!

Ингредиенты

Скумбрия — 700 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 100 г
Капуста цветная — 300 г
Сыр твердый — 200 г
Перец черный
Соль

Приготовление

Скумбрия, запеченная в овощном суфле ингредиенты

чистим рыбу

обжариваем

трем сыр, отвариваем цветную капусту

перетираем цветную капусту

смешиваем сыр и капусту с яйцами

выпекаем

приятного аппетита

Скумбрию привести в порядок, вынуть хребет. Обжарить, остудить и обсушить от масла.
Потереть сыр на мелкой терке. Отварить цветную капусту, протереть ее до состояния кашицы. Взбить яйца. Добавив сметану все тщательно перемешать.
Посолить, поперчить.
Смазать маслом посуду для запекания. Выложить рыбу, залить овощным соусом.
Нагреть духовку до 185 градусов. Запекать 20 -25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Скумбрия, запеченная в овощном суфле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/