Пляцок "Нежность"

Автор: стряпуха-2014

Описание: Здравствуйте!!! Хочу поделиться рецептом вкусненького пирожка. Пляцок - это подвид пирожного или торта, такой десерт широко распространен в Украине.

Ингредиенты

Для творожно-кокосовых шариков

Творог — 250 г
Стружка кокосовая — 30 г
Желток яичный — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.

Для теста

Масло сливочное — 100 г
Сметана — 150 г
Сахар — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 3,5 ст. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.

Приготовление

Сначала приготовим творожно-кокосовые шарики. Для этого нужно перетереть творог с кокосовой стружкой, желтком и сахаром. Затем скатываем из нее шарики диаметром 4-2 сантиметра. И поставить в морозилку на 30 минут.

В это время приготовим тесто. Для этого нужно в миске смешать размягченное сливочное масло со сметаной. Затем добавить яйца и сахар, все тщательно перемешать, добавить молоко. И в конце добавляем муку с разрыхлителем. Тесто перемешиваем и разливаем на 2 равные части по двум мискам. В одну миску добавляем какао, перемешиваем еще раз.

Теперь выливаем белое тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и поверх выливаем слой из коричневого теста. И поверх этого теста выкладываем творожно-кокосовые шарики так, чтобы половина скрылась в тесте. Выпекать 40-45 минут при температуре 200℃.

Приятного аппетита!

Пляцок "Нежность" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/