Желе из киви в абрикосовых дольках

Автор: Nienulka

Описание: Предлагаю вашему вниманию летний фруктовый десерт из свежевыжатого сока в виде желе. Украшен десерт грецкими орехами и кокосовой стружкой.

Ингредиенты

Абрикос — 4 шт
Сок свежевыжатый (из киви) — 30 мл
Сахар — 1,5 ч. л.
Желатин — 2 ч. л.
Вода (холодная кипяченная для желатина) — 40 мл
Орехи грецкие (для украшения) — 1 ч. л.
Стружка кокосовая (для украшения) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Желе из киви в абрикосовых дольках ингредиенты

Киви помыть и очистить. Киви натереть на мелкой терке и процедить через мелкое ситечко, чтобы убрать косточки. Желатин залить водой и оставить набухать 20-30 минут.

Абрикосы помыть и вынуть косточки из них.

В сок добавить сахар и размешать.

Смешать желатин с соком. Поставить на медленный огонь, нагреваем до полного растворения желатина (до кипения не доводить!)

Заполняем абрикосовые дольки соком. Ставим в холодильник для застывания.

Украшаем грецкими орехами и кокосовой стружкой.

Летний десерт готов!
Приятного аппетита!

Желе из киви в абрикосовых дольках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/