Описание: Очень вкусное и простое блюдо, понравится даже детям!
Ингредиенты
Капуста цветная
(некрупная)
— 1 шт
Баклажан
— 1 шт
Кабачок
(молодой, некрупный)
— 1 шт
Помидор
— 3 шт
Перец болгарский
(крупный)
— 1 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Чеснок
— 3 зуб.
Майонез
— 2 ст. л.
Томатная паста
— 2 ст. л.
Вода
— 2 стак.
Морковь
— 2 шт
Картофель
(крупный)
— 2 шт
Соль
(по вкусу)
Перец черный
(по вкусу)
Приготовление
1. Нарезать баклажан, картофель, морковь, кабачок, перец и помидор кубиками;
капусту разобрать на соцветия
2. Лук мелко нарезать, измельчить чеснок
3. Выложить овощи в чашу мультиварки, добавить к овощам лук.
4. развести в одном стакане воды томатную пасту, в другом майонез; влить в овощи.
Все перемешать, посолить, поперчить.
5. выставить программу и готовить 60 минут,
за 10-15 минут до окончания готовки добавить в рагу чеснок.
6. готовое рагу подать на стол.
приятного аппетита!!!
P.S баклажаны не обязательно засыпать солью для удаления горечи, я делаю, не засыпая баклажаны, получается очень вкусно и без горечи.
Овощное рагу "Ассорти" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Очень вкусное и простое блюдо, понравится даже детям!
