Печенье "Книжка"

Автор: avani

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Кефир — 0,5 стак.
• Масло сливочное (размягченное ) — 70 г
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль (можно больше добавить.) — 0.5 ч. л.

Приготовление

Из перечисленных продуктов делаем тесто. Раскатываем тонко. При желании можно еще специи добавить.

Режем на полосы одинакового размера.

Складываем полосы размером 5 на 10 см. ( можно меньше) стопочкой. 7-9 шт в стопочке. Каждый слой хорошо припудривайте мукой. Это обязательно. Иначе слои не поднимутся. Тесто складывать перед выпечкой, чтобы оно не лежало и не слипалось.

При помощи ножа, тупым концом, вдавливаем по центру, как на фото.

Помещаем изделие на пергамент. Выпекать при температуре 180 гр. 15-20 минут, до золотистого цвета. При выпечке, печенье, превратится в развернутую книгу. Если вы сделали все правильно!!!

Печенье, подается в качестве дополнения к основным блюдам. Очень вкусно и необычно. Я уверена, вы удивите своих близких и гостей. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru