Автор: Oksy
Описание: Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.
|
|
Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить. |
|
Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца). В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку. |
|
Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:) |
|
Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым. Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой. После снять фольгу и зарумянить. |
|
Картошка-гармошка готова, можно подавать. Приятного аппетита! |
