• 24 июля 2008, 2:47
  • 1332812

Картофель "Гармошка"

Рецепт: Картофель Гармошка

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Время приготовления:



Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.

Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.

Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)

Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.

Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель Гармошка
Описание: Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель "Гармошка"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
За 30 минут не пропечётся
За 30 минут не пропечётся
За 30 минут не пропечётся
За 30 минут не пропечётся
За 30 минут не пропечётся
Картошечка супер просто тает во рту.если хотите чтоб она не была сухой попробуйте сделать с кусочками сала зелени и чесночка готовила 40 мин 200гр и потом 20 мин открытой без фольги
Очень вкусно ! Очень оригинально !
Большое спасибо что поделились рецептом .
От себя : посыпала сверху сыром .
Совет использовать при нарезке картофеля 2 зубочистки по краям, чтобы был ступор для ножа - не работает. Картофель не плоский и будет резаться полностью, не дойдя до барьеров.
Красивая подача, диетическое блюдо - вот и все плюсы. Грибов ушло в разы больше.
Оригинальная подача Спасибо за рецепт!
Небольшое дополнение...Если у вас есть деревянные приборы(вилки-мешалки), то берете 2-е шт., картошку между ними и вперед...
Картошку готовила в прошлом году на Новый год, но не сфоткала и в этом году повторила. И прошлый раз грибы резала кубиками, а в этом году - пластинами, что гораздо удобнее. Картошечка невероятно вкусная, моей семье очень понравилась. Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт!
Вы картошку чистили?И какие грибочки вы вкладывали(мне кажется,что их лучше было бы поджарить с луком)?Как вы разрезали картошечку,что б не прорезать до конца?
Картошку чистила, грибы использовала шампиньоны. На счет обжарки не подскажу, но мне кажется, сырые удобнее закладывать, жареные будут выскальзывать из картофеля. Картошку разрезала обычным ножом, просто старалась, чтобы не разрезать ее.
Спасибо за ответ!А сырые грибы ж дают жидкость-как с этим получается?Я где то читала,что для того,что бы не прорезать картошку до конца,ее нужно класть в ложку столовую и она будет как ограничитель.
лишней жидкости не будет, картошка даже пристает к фольге. Спасибо за совет, надо будет как-то поэкспериментировать.
Да,да,да...попробуйте!!Типа такого,я видела где то,но в разрезы закладывали типа оригинальной закуски.
Не получится, пробывала. Она просто будет хрустящей и высушенной, но не готовой. Картошку надо было сначала отварить до полуготовности!
Ура. Картошка получилась просто супер. Муж оценил. Спасибо
Забрала в КК! Вкусно, красиво, оригинально!
Я к Вам с отчётом.)) Замечательная, очень вкусная картошка получилась! Хороша! Процесс увлекательный и подача оригинальная! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
мужу понравилось, а на мой вкус суховато все-таки нужно было сыра добавить, делала раньше такую гармошку с беконом было более сочно
Получилось очень красиво и ароматненько
Приготовила картошечку по Вашему рецепту. Очень вкусно. Моя семья оценила на5+. Спасибо за идею
Я рада, что картошка Вам понравилась!
Почитала комментарии и грибочки всё же положила пластинками. И резать, и засовывать было не сложно. Я ожидала куда больших трудностей. Очень вкусно получилось! Вот они, мои гармошечки! Ах, да. Зелени свежей у меня не нашлось, заменила сухими травками.
Красиво!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2043 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки