Пирог с вишней и творожным кремом

Автор: Ма17рина

Пирог с вишней и творожным кремом

Описание: Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного пирога с вишней и творогом. Готовить его несложно, а результат – очень приятное сочетание кислой ягоды и сладкого творожного крема.

Ингредиенты

Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
Масло сливочное (в тесто) — 100 г
Сахар (в тесто-100,в начинку-150) — 250 г
Разрыхлитель теста (в тесто) — 2 ч. л.
Мука пшеничная (в тесто(может уйти муки меньше )) — 350 г
Творог (начинка) — 500 г
Вишня (без косточек) — 350 г
Сметана (начинка) — 250 г

Приготовление

Пирог с вишней и творожным кремом ингредиенты

Масло растереть с сахаром.

Пирог с вишней и творожным кремом ингредиенты

Добавить яйца, перемешать.

Пирог с вишней и творожным кремом ингредиенты

Добавить разрыхлитель и муку.

Пирог с вишней и творожным кремом ингредиенты

Замесить тесто.

Пирог с вишней и творожным кремом ингредиенты

Форму (у меня d= 26-28 см) немного смазать маслом. Выложить тесто в форму, растянуть руками и сформировать бортики.

Пирог с вишней и творожным кремом ингредиенты

Готовим начинку. Творог смешать со сметаной и сахаром.

Пирог с вишней и творожным кремом ингредиенты

Добавить вишню, перемешать.

Пирог с вишней и творожным кремом ингредиенты

Выложить начинку на тесто. Выпекать при t 180 С, примерно 30-35 минут.

Пирог с вишней и творожным кремом ингредиенты

Достаем. Даем пирогу остыть.

Пирог с вишней и творожным кремом ингредиенты

Угощаемся!

Пирог с вишней и творожным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/