Салат из фасоли и карри

Автор: suliko2002

Ингредиенты

• Фасоль (отваренной) — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Кукуруза — 1 бан.
• Помидор — 1 шт
• Перец сладкий зеленый — 1 шт
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Лук белый — 0,5 шт
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Карри — 1 ч. л.
• Уксус — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 5 ст. л.
• Соль

Приготовление

Необходимые продукты.

Фасоль предварительно замочить и отварить до готовности. Яйца отварить вкрутую, очистить.

Очистить перцы от семян, помидор и перцы мелко нарезать.

Почистить лук, нарезать полукольцами. Яйца нарезать кубиком.

Смешать фасоль, кукурузу, овощи и яйца.

Посолить и добавить карри и цедру лимона.

Добавить масло и уксус, дать салату настояться минут 20 до подачи.

© www.povarenok.ru