Салат из стручковой фасоли с овощами

Автор: mtata

Ингредиенты

• Фасоль стручковая (отварная) — 150 г
• Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
• Перец болгарский — 1/2 шт
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец душистый (смесь красного и черного) — 1/2 ч. л.
• Зелень (укроп одна веточка)

Приготовление

Отварную фасоль выложить на тарелку. (Фасоль отварить в кипящей соленой воде не более 5 мин., промыть под холодной водой, остудить)

Сверху выложить огурец. Его порезать небольшими ленточками.

Нарезаем болгарский перец и выкладываем сверху.

Готовим масляную заливку для салата. В масло влить сок лимонный.

Добавить соль, смесь перца, порошок чесночный, натереть имбирь.

Заливка готова.

Залить салат маслом и перемешать.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru