Оладьи с кабачком и чесноком

Автор: 02 05 81

Ингредиенты

• Кабачок (Небольшой) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 6 ст. л.
• Кефир — 1 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Чеснок (по вкусу ) — 2 шт

Приготовление

Подготавливаем продукты, я иногда даже использую уже прокисший кефир.

Яйца взбиваем с содой

Далее добавляем соль, сахар и кефир, все хорошенько взбиваем.

Засыпаем муку. Оставляем тесто на 5-10 мин.

Пока тесто стоит, чистим и трем кабачок на крупной терке. Трем или мелко режем чеснок, и затем все перемешиваем с тестом.

Выкладываем ложком на раскаленную сковороду и обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.

Можно подавать к столу. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru