Автор: ШЕЛЛ
Описание: Обалденный салат! Как только начинается "баклажанны й" сезон, все мои родные и знакомые в один голос просят этот очень вкусный, простой и быстрый салатик.
|
|
Баклажаны моем, нарезаем кубиками 1х1 см |
|
Обжариваем их на подсолнечном масле |
|
Пока жарятся синенькие, нарезаем кубиками помидоры |
|
Грецкие орехи измельчаем блендером |
|
Баклажаны выкладываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло |
|
В помидоры добавляем измельченные орехи и чеснок |
|
Добавляем остывшие баклажаны, посыпаем перцем, солью. Заправляем майонезом |
|
Украшаем, даем полюбоваться народу, и бегом за тарелкой!))) |
