Автор: Tatanj
Описание: Простой рецепт, нежного ежевичного десерта. Готовится он легко из незатейливого набора ингредиентов, придётся по вкусу детям и сладкоежкам.
|
|
Смешать сгущённое молоко, сливочное масло и сахарную пудру в кастрюльке. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. |
|
Добавляем лимонный сок и свежевыжатый ежевичный сок. Варим при постоянном помешивании, пока температура смеси не достигнет 115 градусов. Если нет кухонного термометра, то, чтобы определить готовность сваренной смеси, в стакан с холодной водой нужно капнуть чуть готовой смеси, должен образоваться мягкий шарик, но не расплываться. |
|
Снимаем готовую смесь с огня перемешиваем и разливаем в приготовленные силиконовые формочки для конфет, остудить при комнатной температуре, а затем отправить в холодильник до полного застывания. |
|
Конфеты готовы. Угощайтесь!!! |
