Автор: NataliaNik
Описание: Мясной рулет с разнообразной начинкой всегда станет как украшением праздничного стола, так и просто вкусным блюдом для семейного ужина. Для начинки можно использовать вареные яйца, кусочки перца, маринованные огурчики, оливки. Выбор за вами.
|
|
Для приготовления рулета понадобится рукав для запекания. |
|
Куриные яйца отвариваю вкрутую (4 шт). Остужаю и чищу их. Ломтик батона заливаю молоком, оставляю на 10 минут. Зелень укропа мою и мелко режу. Репчатый лук тоже режу очень мелко. В глубокую миску кладу фарш, разбиваю одно куриное яйцо (сырое), добавляю укроп, лук, соль, перец. Батон отжимаю, измельчаю и тоже добавляю в миску. Тщательно вымешиваю фарш. |
|
На столе расстилаю пищевую пленку. Выкладываю на нее фарш, разминаю его, придавая форму прямоугольника. Толщина должна быть 1,5-2 см. |
|
На фарш выкладываю вареные куриные яйца, плотно прижимая их друг к другу. |
|
Формирую рулет, поднимая края пищевой пленки. |
|
Переворачиваю его швом вниз. Края прижимаю, чтобы отверстия закрылись. |
|
Рулет аккуратно перекладываю в рукав для запекания. Закручиваю края и фиксирую их. |
|
В чашу мультиварки вливаю воду. Укладываю рулет. Включаю программу Выпечка, время приготовления 1 час 15 минут. В процессе выпекания рукав будет раздуваться. |
|
Готовый рулет аккуратно достаю из чаши мультиварки. Остужаю и аккуратно режу на кусочки, толщиной 1-2 см. Укладываю на блюдо, подаю! |
|
Приятного аппетита! |
