Автор: Julja_lja
Описание: Лето, выходные, речка, шашлык. Мясо уже просто надоело, взялись за курицу.
|
|
Нарезаем курицу кусочками, укладываем её в посуду слоями (мы используем пластиковые контейнеры). Каждый слой пересыпаем солью, перцем и нарезанным луком. |
|
Также к каждому слою добавляем размягчённое сливочное масло (немного). Оно даст необыкновенную мягкость. |
|
Заливаем скисшими сливками. |
|
Я закрываю крышкой и пару раз встряхиваю, чтобы сливки покрыли всю курочку. У нас шашлык мариновался всю ночь в холодильнике и потом на природе мы его начали жарить только часа в три, так что и в тепле достаточно постоял (если нашу жару, 36 в тени, можно назвать теплом). Курочка получилась неимоверно нежная, все сказали, что это вариант для беззубых, так как даже жевать не надо (шутка!). Подавать, конечно же, пересыпав маринованным в уксусе лучком. Приятного аппетита! |
