Автор: Sinful angel
Описание: Этот рецепт привез мой муж из Чехии (собственно поэтому такое и название). По мне так это больше соус для фондю, так как чехи употребляли его в горячем виде обмакивая в него ломтики хлеба. Но моя мама его уплетала даже холодным. Попробуйте и вам понравится!
|
|
Сало нарезаем кубиками и отправляем вытапливаться на сковородку. |
|
В это время взбиваем вместе кефир, муку, яйцо. Солим. |
|
Сало вытапливаем до золотистых шкварочек. |
|
Вливаем в сковородку нашу кефирную смесь. |
|
Готовим соус на среднем огне, переодически помешивая. Когда соус достигнет консистенции жидкой сметаны - выключаем и даем настояться. |
|
Посыпаем зеленым лучком (это уже идея моего мужа) |
|
Пробуйте!))) |
