Автор: Ytata
Описание: Вот и закончилось лето. Грустно? Не надо грустить! Лучше заходите на чай. А к чаю у меня очень вкусный манник! Если будет мало, испечем еще. Ведь с мультиваркой это не проблема.
За основу этого манника я взяла рецепт Ирины-Левитан с форума мультиварка. За этот рецепт, да и не только, я безгранично признательна Ирине, и считаю её своим учителем, наставником, помощником в освоении мультиварок.
|
|
Насыпать в миску манную крупу и залить кефиром (можно простоквашей). Оставить набухать минут на 30. |
|
В другой миске взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло. Продолжая помешивать, добавить к этой массе набухшую манку с кефиром. И добавить соду (гасить не надо). |
|
Постепенно, частями, ввести муку. Ванилин - по желанию: можно добавлять, можно не добавлять. |
|
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и слегка присыпать манкой. |
|
Выложить тесто в чашу. Чашу установить в мультиварку. Включить программу "выпечка" и выставить время выпечки - манник в среднем выпекается 1 час. В моей мультиварке для этого манника вполне хватает 50 мин. |
|
Ближе к окончанию выпечки: положить в чашку 2 ст. л. мёда, залить молоком, и подогреть в микроволновке (или на плите). |
|
После сигнала окончания программы "выпечка", открыть крышку мультиварки и вылить на манник тёплое молоко с мёдом. Крышку закрыть и подержать по подогреве минут 10-15. |
|
Готовый манник извлечь из чаши с помощью контейнера-пароварки. |
|
По желанию - верх готового манника можно украсить. Самое простое это посыпать сахарной пудрой. |
|
Теперь можно созывать всех на чай! |
Приятного чаепития! 
