Грибной соус с изюмом и черносливом

Автор: Pachita

Ингредиенты

• Бульон (грибной) — 600 г
• Мука пшеничная — 7 ст. л.
• Изюм — 30 г
• Чернослив (а) — 5 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Лук репчатый (я делала без него) — 1 шт
• Соль (по вкусу) — 1 л
• Сахар (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

Чернослив и изюм промыть и предварительно замачить.

Изюм и чернослив мелко нарезать.

Муку обжарить на сухой сковороде до желтого цвета,

Разбавить бульоном, постоянно помешивая, чтоб не было комочков.

Дать закипеть. Добавить мелко нарезанный изюм и чернослив, сахар, лук с пастой.

Кипятить 10 минут, постоянно помешивая. Соус готов!

© www.povarenok.ru