Автор: IrikF
Описание: Это блюдо очень сытное и экономное, досыта можно накормить всю семью! Рулет готовится из пельменного теста и фаршируется луком, зеленью и чесноком. Все тушится с курочкой в томатном соусе. Получается просто объеденье!
|
|
Из муки, соли и воды замесить пельменное тесто (если не хочется готовить, то купить готовое 0,5 кг). |
|
Курочку нарезать на куски, обсыпать солью и любимыми специями |
|
И обжарить на сковороде в масле до золотистой корочки. |
|
Добавить к ней нарезанный кубиками болгарский перец и потушить еще 5 минут. |
|
Мелко нарезать начинку для теста: лук, чеснок, петрушку. |
|
Тонко раскатать пельменное тесто и посыпать нарезанной начинкой. Сверху посыпать базиликом и солью. |
|
Свернуть тесто рулетом и нарезать на небольшие рулетики. |
|
Курицу сместить на середину сковороды и по краю выложить наши рулеты. |
|
В воде размешать томатную пасту, сахар, базилик и соль по вкусу. Залить соусом, чтобы немного покрыло. И тушить до готовности под крышкой в сковороде 30-40 минут. |
|
Готовое блюдо посыпаем зеленью и в сковороде подаем на стол, это истинное наслаждение! |
