Биточки из рисовых хлопьев с жареным луком и плавленным сыром

Автор: Galchonok22

Ингредиенты

• Хлопья рисовые (ТМ"Мистраль") — 0,5 стак.
• Молоко (100мл-для замачивания хлопьев,1 ст.л-в тесто) — 120 мл
• Сыр плавленый (который можно натереть,сливочный) — 60 г
• Лук репчатый (большая) — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сухари панировочные — 1,5 ст. л.
• Масло растительное (1,5 ст.л.-в тесто+для жарки) — 1,5 ст. л.
• Карри (молотый) — 1/4 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый-по вкусу)

Приготовление

Насыпать пол-стакана рисовых хлопьев ТМ"Мистраль"

Высыпать в миску и залить 100 мл горячего молока (я грела в микроволновке 40 секунд), накрыть тарелкой и оставить для набухания на 3 минуты

Лук мелко порезать. Обжарить до прозрачности

В миску положить яйцо, муку, панировочные сухари, раст. масло, оставшееся молоко (1 ст. л.), натёртый плавленный сыр, карри, соль, перец-по вкусу и набухшие рисовые хлопья. Всё хорошо перемешать

Добавить жареный лук

И ещё раз перемешать.

Выложить ложкой на сковороду, придавая форму и обжарить с двух сторон на растительном масле по 3 минуты до румяности. Подавать со сметаной. Приятного завтрака!

© www.povarenok.ru