Автор: oksana198623
Описание: Рецепт этого перца отличается нежным вкусом. Соус очень вкусный который можно использовать в приготовлении других блюд! Каждый год я обязательно закрываю этот перец.
|
|
Перец помыть и очистить от серцевин. |
|
Разрезать на 6-8 частей, маленький на 4. |
|
Для соуса в кастрюле смешиваем все остальные ингридиенты и доводим до кипения. |
|
Когда соус закипит бросаем перец, хорошо перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и варим 15-20 мин. периодически помешывая. |
|
Когда перец готов он станет мягким. |
|
Раскладываем его в стерилизованные банки. |
|
С даного количества продуктов у меня выйшло 5 баночек по 0.5 л. |
|
Заливаем соусом |
|
Банки закатываем, ставим вверх дном, накрываем одеялом пока они не остынут. Хранить как и все консервации. |
