Автор: петрова любовь
Описание: Очень остренькое, сочное и яркое блюдо.
|
|
Нарезаем средними кубиками куриное филе. Можете использовать любое мясо. |
|
Мелко кубиками нарезаем лук, морковь и перец. |
|
Кубиками нарезаем помидор. Можете предварительно снять шкурку, но если нарежете их мелко, то она совершенно не чувствуется. |
|
Теперь берем большую сковороду, так как порция у нас большая. У меня диаметром 28 см. Добавляем немного растительного масла и начинам обжаривать немного лук с морковью. |
|
Затем добавляем перец и продолжаем обжаривать. |
|
Следом идут помидоры. |
|
Куриное филе. Все вместе обжариваем примерно 5 минут. |
|
После чего с фасоли и кукурузы сливаем жидкость. Я еще немного промыла фасоль под холодной водой. И добавляем в нашу сковороду. |
|
Все тщательным образом перемешиваем. |
|
Добавляем томатную пасту. Можете не добавлять, но с ней получается привлекательный цвет. Добавляем соль, перец чили, у меня молотый. Закрываем крышку и изредка помешивая тушим все вместе примерно 15 - 20 минут. В самом конце добавляем мелко порезанный чеснок. |
