Кабачки с сыром

Автор: Юлия1211

Ингредиенты

• Кабачок (небольшие по 14-16см.) — 2 шт
• Сыр твердый — 120 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Соль
• Перец черный
• Зелень

Приготовление

Поджарим муку со сливочным маслом.

Добавим молоко.

Добавим половину натертого сыра. Перемешаем.

Обжарим нарезанные кабачки почти до готовности.

Как начали кабачки становиться мягкими добавим к ним сырный соус, яйцо, соль, перец, чеснок. Перемешаем.

Сверху выложим оставшийся сыр, посыпать зеленью и под крышку на маленький огонь, на 5-7 минут. Очень нежное блюдо можно подать как самостоятельную горячую закуску или как гарнир к мясному блюду. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru