Соте из морепродуктов

Автор: Kipariss

Описание: Морепродукты - экзотика не на каждый день! Но когда их приготовишь наслаждаешься с полна! Креветки, гребешки, мидии, каракатицы, крабы и вино, чеснок и сливочное масло, лимон и травы, лучшие друзья в самых вкусных рецептах! И так сегодня у нас любимое соте всей семьи и моих друзей! Готовится быстро, результат фантастический!

Ингредиенты

Креветки (крупные ) — 8 шт
Гребешок — 8 шт
Осьминог (маленькие) — 8 шт
Каракатица (либо маленькие кальмары) — 8 шт
Мидии — 200 г
Томаты в собственном соку — 400 г
Вино белое сухое — 150 мл
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (зубца) — 2 шт
Специи (орегано, тимьян, майоран, розмарин)
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г

Приготовление

Морепродукты разморозить, помыть и обсушить.

Лук мелко порезать, чеснок выдавить.

На сливочном масле обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

Далее вливаем томаты в собственно соку и вино. Потушить все 10 минут на среднем огне. Всыпать в сковороду морепродукты, тушить 5-7 минут.

Сухие травы смешать с ложкой кукурузного крахмала и солью. Всыпаем смесь трав с крахмалом и быстро размешиваем.

Готовое блюдо посыпать рубленной петрушкой и перцем. Такое соте обязательно подают в сковороде!!! И обязательно с вкусными и свежими гренками!

Соте из морепродуктов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/