Рисовые "пироги" с рыбой

Автор: Dalek

Описание: Это лёгкий, но при этом "добросовестный" завтрак. Приготовление не занимает много времени: подготовительный этап быстрый, а пока запекается в духовке, можно заниматься своими делами.

Ингредиенты

Хлопья рисовые (Не требующие варки от ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Филе рыбное (сырое или жареное) — 60 г
Яйцо перепелиное — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Зелень (рубленая) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Соль
Перец черный ( молотый)

Приготовление

Такие продукты нам потребуются.

Рисовые хлопья залить горячей водой, накрыть и оставить на 3-5 минут. Добавить соль.

Формочки для запекания смазать маслом. Половину подготовленного риса равномерно разложить по формочкам. В центре сделать углубления и выложить на рис по кусочку филе. Посолить и поперчить.

Сверху разбить по перепелиному яйцу, приправить.

Равномерно разложить оставшийся рис.

Взбить куриное яйцо со сметаной и рубленой зеленью и разлить равномерно по формочкам. В центр воткнуть по кусочку сливочного масла.

Запекать при 180˚С до зарумянивания примерно 20 минут.

Приятного аппетита!

Рисовые "пироги" с рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/