Греческий йогурт

Автор: Jane

Описание: Греческий йогурт в дегидраторе Oursson DH0620D.

Ингредиенты

Молоко (3,2%) — 500 г
Йогурт (натуральный греческий) — 100 г

Приготовление

1. Смешайте в глубокой миске при помощи венчика молоко с йогуртом.

2. Перелейте полученную массу в контейнеры для приготовления йогуртов, закройте контейнеры крышками.

3. Поместите контейнеры в лоток дегидратора, установите температуру - 40С, время - 8 часов.

4. По окончании времени приготовления переложите контейнеры с йогуртами вверх дном в лоток с бортиками, чтобы слить сыворотку. Уберите лоток с контейнерами в холодильник на 4 часа.

Примечание:
Греческий йогурт богат белком, в то время как содержание углеводов и жиров ниже, чем у обычных йогуртов. Йогурты домашнего производства храните в холодильнике не более 2-х суток. Йогурт, который не успели съесть, можно использовать для приготовления хлеба или оладий. Часть йогурта можно использовать для приготовления следующих порций, но не более 3-х раз. Затем йогурт следует купить в магазине, чтобы обновить закваску.

Подробнее о дегидраторе Oursson DH0620D >>>

Греческий йогурт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/