Автор: avani
Описание: Представляю Вам вкуснейшее блюдо. Идеально подходит к рыбе, мясу, птице или как основное блюдо. Начинка с цукини и тремя видами сыра идеально сочетается и делает это блюдо безумно вкусным и красивым. Угощайтесь, мои дорогие.
|
|
Предварительно отварите пластины для лазаньи до полуготовности. Смажьте каждую пластину оливковым маслом, чтобы избежать слипания. Отложите в сторону, пока будем готовить начинку. Цуккини вымыть и натереть на крупной терке. Укроп помыть и мелко нарезать. |
|
Налейте в сковороду масло и обжарьте выдавленный чеснок 1 минуту. Добавьте натертый цукини и жарьте на среднем огне 4-5 минут до мягкости. |
|
В миске смешайте обжаренный цукини, укроп, натертый сыр Радамер и натертый сыр моцарелла. Моцареллы понадобится 0.5 стакана. |
|
Добавьте яйцо, соль, перец по вкусу. Перемешайте. |
|
На подготовленные пластины выкладываем начинку, посыпаем пармезаном и сворачиваем в рулоны. |
|
Помидоры прокрутить на мясорубке. Слить через дуршлаг лишнюю жидкость. Если у вас есть паста или томатный соус, можете использовать вместо свежих помидоров. Посолить, поперчить. При желании добавьте зеленый базилик. |
|
Выкладываем наши рулоны на томатную подушку. |
|
Посыпаем оставшимся сыром (0.5 стак. моцарелла) и отправляем в заранее разогретую духовку 175 град. на 35-40 минут. |
Приятного аппетита!
