Автор: Екатерина Вкусная
Описание: Любите ли вы вяленые помидоры, как люблю их я? Я их кладу куда можно и куда нельзя. Вот и в желе их положила.
|
|
Моцареллу порвать руками. |
|
Вяленые помидоры мелко порезать, и добавить к моцарелле. |
|
Сдобрить оливковым маслом. Я использовала масло от помидор. |
|
У петрушки отрезать стебли. Листочки порубить очень-очень мелко. Йогурт и сметану влить в блендер. Добавить петрушку, соль, перец по вкусу. Взбить до однородности. Желатин замочить в 1/4 стакана холодной воды. мин 10. Набухший желать разогреть на водяной бане. Добавить к йогуртово-сметанной массе. взбивать 1 мин. |
|
Мацареллу с помидорами разложить в формочки. К меня объемом 400 мл. |
|
К сырной начинке разливаем соус. Сырную массу слегка перемешиваем. Ставим холодильник на 2 часа, что бы желе застыло. |
|
Подавать холодным. Мне пришлось обратиться к помощи ножа, не хотело желе выпадать. |
|
А вот в разрезе. Вкус интересный и не обычный. |
