Йогурт шоколадный с орешками

Автор: TANCHITTA

Ингредиенты

• Молоко (жирность не менее 3,2 %) — 700 мл
• Йогурт (натуральный,жирность не менее 3,2 %) — 150 г
• Шоколад темный (какао не менее 70%) — 200 г
• Орехи кешью — 50 г

Приготовление

Данное колличество продуктов расчитано на четыре стаканчика по 200 г.

Вскипятите молоко, добавьте в него разломанный шоколад, размешивайте до полного растаивания шоколада, остудите до 40-ка градусов, процедите. Орехи измельчите.

Йогурт выложите в мисочку, добавьте немного шоколадного молока, размешайте, смесь должна быть однородная, влейте в оставшееся шоколадное молоко.

В комплектации моей мультиварки имеется комплект стаканчиков для йогурта, в данном рецепте предлагаю приготовить йогурт в стеклянных баночках (например от джема, то есть имея мультиварку без набора стаканчиков для йогурта, вы можете готовить вкусные, полезные ЙОГУРТЫ с различными добавками в любой таре) В чистые, сухие баночки разложите орехи.

Влейте шоколадную смесь, перемешайте, накройте каждую баночку пищевой плёнкой.

На дно чаши мультиварки положите силиконовый коврик (если баночки пластиковые, коврик не нужен). Поставьте наполненные баночки в чашу, влейте тёплой воды (40 градусов)на 2/3 объёма баночек. Включите программу "ЙОГУРТ" (программа от 6-и часов).

Через четыре часа нажмите на стоп, снимите плёнки с баночек, перемешайте содержимое (равномерно распределятся орехи), снова закройте плёнкой. Включите мультиварку, программу "ЙОГУРТ" на 8 часов. Готовый йогурт уберите в холодильник до полного охлаждения.

Приятного аппетита!!! Вкусного, полезного, энергетического завтрака!!!

© www.povarenok.ru