Закуска из тортильи с утиным мясом

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Лепешка (тортилья) — 2 шт
• Мясо (утиное, вареное) — 100 г
• Манго — 0,5 шт
• Лук репчатый (фиолетовый, острый) — 0,5 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Кукуруза (вареная) — 0,5 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло подсолнечное (IDEAL) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1 г
• Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 г

Приготовление

Набор продуктов для салата;

Все овощи (кроме перца), яйцо и манго измельчить кубиками, добавить 1 ст. л. масла. соль, перец - размешать;

Утиное мясо и перец нарезать полосами;

Тортилью разложить на столе в нахлест, смазать маслом;

Выложить овощную начинку, перец по краям, утиное мясо сверху;

Закатать плотно в рулет, края свернуть;

Рулет поместить в фольгу и оставить в холодильнике на 1 час для охлаждения и усадки;

Порезать тортилью порционно на тарелку, украсить зеленью; Подавать с любимым соусом;

© www.povarenok.ru