Автор: Andrey-bey
Описание: Пирожки из омлета с начинкой из томатов, колбасы и сыра с майонезом
|
|
Колбасу, томаты порезать мелкими кубиками, можно перемешать. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить, посолить по вкусу, можно добавить черный перец. |
|
На разогретую сковороду (естественно с маслом) вылить треть взбитых яиц, распределить по всей площади сковороды. |
|
На одну половину, яичного блинчика выложить треть томатов с колбасой. |
|
Посыпать сверху тертым сыром (1/3). Сыр в этом блюде обязательный ингредиент - он склеивает составные части и половинки пирожка, без него все развалится. |
|
Добавить сверху майонез по вкусу. Можно горчичку, можно кетчуп, короче, можно любой соус, который Вам нравится. |
|
Подхватить лопаткой свободную половину омлетного блинчика и накрыть ей начинку, слегка придавив сверху. |
|
Дать возможность сыру подплавиться и склеить пирожок, и выложить на тарелку. |
