Автор: Tamara Shepeleva
Описание: Всем привет! Хочу предложить вам рецепт вкусного и быстрого ужина. Все остались довольны.
|
|
Сделаем начинку для котлет. Два вареных яйца натереть на терке |
|
Сыр также натереть на мелкой терке |
|
Приготовим кляр. В чашке смешаем майонез, сметану, яйца, соду и муку (можно посолить по вкусу). Кляр получается довольно густой |
|
В мясной фарш вбить сырое яйцо, черный перец и соль. В руке делаем лепешку из фарша, положим кусочек масла |
|
Затем выкладываем тертый сыр и яйцо. Формуем котлету, закрываем края. |
|
Опускаем котлету в кляр при помощи двух ложек |
|
Жарим котлеты с начинкой в масле до готовности на маленьком огне (идеально жарят во фритюре) |
|
На гарнир подаем гречку от Мистраль, которую варят в порционных пакетиках - что очень быстро и удобно!!! Пока готовились котлеты - гречка сварилась. Приятного аппетита! |
