Автор: Samanta_Jones
Описание: Обожаю морепродукты!
А этот салат у меня возведен в ранг любимых - за простоту приготовления и прекрасный вкус. Попробуйте и вы!
|
|
Гребешок промыть водой и нарезать на кусочки, сильно не мельчите |
|
Берем уксусную эссенцию 70% |
|
Наливаем в миску с гребешком холодную воду так, чтобы она слегка покрывала гребешок. Затем понемногу подкисливаем эссенцией по вкусу |
|
Слегка солим и хорошо перемешиваем |
|
Оставляем наш гребешок в покое на 20-30 минут, периодически его помешивая |
|
Сливаем воду и даем стечь, можно даже слегка отжать гребешок |
|
Нарезаем полукольцами лук |
|
Отправляем в миску |
|
К луку выкладываем гребешок и перчим по вкусу |
|
Добавляем майонез и горчицу |
|
Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник настояться минут на 30 |
|
Приятного аппетита!!! |
|
По просьбе трудящихся ))) Морские гребешки (лат. Pectinidae) — семейство морских двустворчатых моллюсков. Мясо гребешков нежное, слегка сладковатого вкуса. Морские гребешки используют для приготовления различных блюд. Их также можно употреблять в пищу и сырыми. Гребешки используют для приготовления вторых блюд, а также салатов. |
