Автор: Оленка Рижко
Описание: В нашей семье все очень любят эти мини-тортики. Еще с самого детства они часто бывали на нашем праздничном столе.)На вид - красивые, а на вкус ещё лучше, да и приготовление не предоставит Вам трудностей :)
|
|
Мед, яйца и сахар взбивать 3-5 минут. |
|
Добавить растопленное масло, муку и соду. Вымешать тесто. |
|
Виложить на противень и выпекать при 200 градусах 15-20 минут. Проверить готовность спичкой. |
|
Вынимаем с духовки и оставляем остывать. Остывший корж измельчаем в крошку. |
|
Варим крем. В кастрюле взбиваем молоко с сахаром и яйцом. Добавляем муку, продолжая взбивать. Ставим на маленький огонь, доводим до загустения. После крошим в крем масло, мешаем, пока не растает. Снимаем с огня и остужаем. |
|
К крошке добавляем крем и вымешиваем. Получилось вот такое "тесто". |
|
Из этого теста формируем будущих ёжиков и обваливаем их в перемешанном с пудрой маке, но не полностью, мордочку оставляем чистой.) |
|
Делаем нашим ёжикам иголочки из семечек и глазки с носиком с сушеной черники. (вместо нее можно взять кусочки шоколада) |
|
Ну вот и всё :)Приятного аппетита! |
