Говядина, запеченная с яблоками и красным луком

Автор: Ттшка

Ингредиенты

• Говядина — 500 г
• Яблоко (кисло - сладкие) — 3 шт
• Лук красный — 3 шт
• Масло сливочное — 40 г
• Сок яблочный — 100 мл
• Сахар коричневый — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный
• Тимьян
• Рис (Индика Gold от Мистраль ) — 2 шт
• Лайм — 0,5 шт

Приготовление

Для этого рецепта нам понадобится 3 пакетика риса Индика Gold от ТМ Мистраль. Опустить пакетики в кипящую подсоленную воду и варить на медленном огне в течении 30 минут.

А пока рис варится, займемся мясом. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать их ломтиками.

Красный лук очистить и порезать на сегменты.

В сотейнике разогреть сливочное масло, положить лук и яблоки, обжарить их несколько минут, затем добавить 1 ч. л. коричневого сахара, посолить, поперчить и влить 100 мл. яблочного сока, потушить несколько минут.

Молодую говядину (у меня мякоть) порезать небольшими кусочками, поперчить, посолить и сбрызнуть соком половины лайма.

В жаропрочную форму выложить мясо и яблочно-луковую массу, приправить тимьяном. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 25 минут.

Пока запекалось мясо наш рис уже сварился.

Отварной рис подавать с говядиной запеченной с яблоками и красным луком. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru