Автор: lorain_pr
Описание: Кисло-сладенький десертик. Не могу назвать печенье диетическим, так как оно содержит сахар, количество его не значительное, но все же...
Печенье получается мягенькое с выраженным шоколадно-ягодным вкусом.
Надеюсь, кому-то оно так же прийдется по душе, как нам с мужем :)
|
|
Отмеряем нужное количество овсянки и кефира (у меня было домашнее кислое молоко). Количество кефира на прямую зависит от овсяных хлопьев и густоты кефира. Чем гуще кефир, тем больше его нужно. Тесто должно быть достаточно густым, но не рассыпаться |
|
Смешиваем овсянку с кефиром, оставляем на пол часа. Запариваем изюм. |
|
Подготавливаем остальные ингредиенты: грецкие орешки и замороженную смородину У меня было всего по 70 грамм. Вместо сахара я использовала малинку перетертую с сахаром. Полезнее конечно использовать мёд, но так как у меня его не было, решила заменить вот таким вот способом, и не пожалела... |
|
Добавить в тесто 3 полных столовых ложки какао-порошка. Включаем духовку на 200 градусов - разогреваем. |
|
Пока разогревается духовка, в тесто добавляем наши орешки, ягодки и варенье, хорошо перемешиваем. |
|
Противень выстилаем пергаментом. Формируем печеньки (на первую порцию у меня были большие плоские - 6 шт. на противень). Отправляем в духовку на 20 минут. |
|
Ну вот наши печенюшки и готовы! |
|
На ужин конечно я не могу себе позволить такое угощение, но вот на завтрак к чаю или кофе, просто идеально. Приятного вам аппетита! |
