Автор: Лаура Александровна
Описание: "Легкий" и быстрый салатик с красной икрой добавит изысканности Вашему столу!
Появился рецепт случайно, нужно было приготовить салат из имеющихся продуктов в холодильнике ко второму блюду) всем очень понравилось и данный рецептик прижился в нашей семье) делаем теперь частенько) советую попробовать)
Размещаю рецепт в первый раз, пожалуйста, не судите строго)
|
|
Подготавливаем необходимые ингредиенты, ставим яйца вариться. Берем чашу для салата, все что порезали, покрошили будем ссыпать туда) |
|
Нарезаем пекинскую капусту, если листы небольшие, то можно разрезать вдоль и поперек) |
|
Берем сыр Моцарелла (10 шт достаточно) и разрезаем пополам. Использую его не каждый раз, бывает вообще не ложу или заменяю сыром Фетакса от ТМ Hochland. |
|
Листья салата, как и пекинскую капусту, разрезаем вдоль и поперек ;) |
|
Скалкой "ломаем" кешью, можно и руками, они не такие уж и твердые, но это будет дольше) Добавлять по вкусу. |
|
Крошим зелень |
|
Режем яйца кубиками. Я это делаю при помощи "помощника", но можно и вручную) |
|
Добавляем 2-3 ст. ложки майонеза и сухарики (лучше брать с более нежными вкусами, у меня курица-гриль, так как вкуса типа сметана-зелень не нашлось) |
|
Украшаем блюдо красной икрой, она так же служит отличным заменителем соли. Не пробовала добавлять соль вместо икры, но думаю, что это возможно, только салат потеряет свою изысканность как по мне) и вуаля!, можно приступать к поеданию!)) P.S. желательно не оставлять салат надолго, так как сухарики начинают размокать. Приятного аппетита!!! )) |
