Запеченная рыба в панировке

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Пшено (Золотое от Мистраль ) — 3 упак.
• Рыба (любая) — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1 г
• Тимьян (по вкусу) — 1 г
• Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 г
• Масло оливковое (по вкусу) — 1 ст. л.

Приготовление

Приготовить пшено, согласно инструкции на упаковке;

Я готовила в мультипечи - разогреть до 190 градусов (можно готовить в д/ш в режиме гриля с конвекцией); Рыбу порезать кусочками, посолить, поперчить, посыпать тимьяном; Яйцо размешать с щепоткой соли; Обвалять рыбу в яйце - муке - яйце - муке;

Выложить на решетку (смазанной маслом) корзины мультипечи, смазать верх маслом;

Запекать 15 минут;

Выложить на тарелку пшено, рыбу - все сбрызнуть маслом, посыпать перцем по вкусу;

© www.povarenok.ru