Креветки в чесночно-винном соусе

Автор: LapSha Maria

Описание: Очень быстрый и вкусный рецепт легкого ужина. Рис готовить за 12 минут, а креветки и того меньше. Соус получается очень насыщенным, интересным и прекрасно дополняет нежный вкус креветок.

Ингредиенты

Креветки (крупные ) — 10 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (кинза, петрушка) — 1/3 пуч.
Рис (Басмати ТМ "Мистраль") — 1 пакет.
Масло сливочное — 30 г
Вино белое сухое — 200 мл
Соль (по вкусу) — 1 шт
Перец черный (по вкусу) — 1 шт

Приготовление

Креветки в чесночно-винном соусе ингредиенты

Отварить рис в кипящей подсоленной воде до готовности.

Креветки очистить от панциря, помыть, надрезать по спинке и достать темную полоску.

Зелень очень мелко порубить, очистить зубчики чеснока.

На сковороде растопить сливочное масло.

Положить креветки в масло, выдавить чеснок через пресс. Добавить зелень, соль и черный молотый перец. Обжаривать все вместе буквально 2 минуты.

Влить вино и упаривать его на сильном огне вдвое.

Выложить готовый рис с помощью круглой формы, рядом креветки и соус. Украсить ломтиками лайма.

Креветки в чесночно-винном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/