Рис с тыквой и рыбой

Автор: Ттшка

Ингредиенты

• Тилапия (филе) — 1 шт
• Тыква (мякоть) — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Карри — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный
• Тимьян
• Рис (Янтарь от Мистраль) — 2 пакет.

Приготовление

Для этого рецепта нам понадобится 2 пакетика риса Янтарь ТМ Мистраль. Опустить пакетики в кипящую, подсоленную воду и варить

Тыкву нарезать небольшими кубиками.

Тилапию нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сдобрить 0,5 ч. л. карри и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. Вынуть рыбу из сковороды.

Лук и чеснок мелко нарезать. Положить их в сковороду, где жарилась рыба, добавить 0,5 ч. л. карри, посолить, поперчить, всыпать листики тимьяна и обжаривать несколько минут до мягкости лука. Добавить тыкву и тушить на среднем огне до мягкости тыквы, около 15-20 минут.

Рис готов.

Аккуратно смешать тыкву, рис и рыбу.

Подавать с листиками тимьяна. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru