Автор: Нина-супербабушка
Описание: Я очень долго сомневалась, выставлять ли рецепт. Дело в том, что пирог с похожим названием на сайте уже есть. Его выставила Лариса (Kleine Hase). У моего пирога немного отличается состав и немного процесс... Мучилась я, мучилась и решила спросить совета у самой Ларисы. И Лариса, ни минуты не сомневаясь, развеяла мои сомнения вот таким образом: "Нин, я отношусь к той категории людей, которые считают, что хороших рецептов много не бывает! И если появится ещё один вкусный пирог, я только "за" Так что не сиди в долгих раздумьях и выставляй ещё и свой вариант, тем более, ты говоришь, есть различия. И спасибо тебе за деликатность, порядочность, дружелюбие - очень приятно и ценно! Целую, дорогая, и жду твою версию выпечки!"
Ларунь, спасибо тебе за твое большое, доброе сердце!!! Девочки, принимайте мой вариант, он попроще будет. У Ларисы, я бы сказала, праздничный вариант.
|
|
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. |
|
Яблоки очистить, нарезать кубиками, залить ромом и отставить. Орехи крупно нарубить (я просто поломала их пальцами). |
|
Яйца взбить с сахаром и ванилью. |
|
Влить растопленное сливочное масло. |
|
Сверху просеять муку, смешанную с разрыхлителем и какао. |
|
Взбить. К тесту подмешать измельченные орехи |
|
И яблоки с ромом. |
|
Форму D - 23 см. смазать маслом. |
|
Выложить в нее тесто и разровнять. |
|
Поместить в духовку при 175-180°С на 45-50 минут. |
|
Сливки смешать с какао и сливочным маслом. Нагреть на небольшом огне, мешая, до однородности. Варить до легкого загустения. |
|
Пирог покрыть глазурью. Украсить посыпкой. |
