Горячее "Нирвана"

Автор: nikulj

Описание: Сегодня захотелось приготовить что-то особенное... В результате ревизии холодильника и фантазии получился просто великолепный результат.. Потрясающе вкусное, нежное, ароматное мясное суфле... одним словом "Нирвана".

Ингредиенты

Фарш мясной (смешанный) — 0,5 кг
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр плавленый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Крахмал — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сухари панировочные
Майонез
Перец черный (по вкусу)
Приправа (для мяса)

Приготовление

У меня был домашний фарш свинина-говядина (в следующий раз попробую добавить куриный со свининой). Добавить соль, перец, приправы, тертые плавленые сырки, крахмал, хорошо взбитые яйца, чеснок. Хорошо вымешать.

Я сделала порционно в формах для кекса. Смазала их сливочным маслом, посыпала сухарями, наполнила приготовленной массой, смазала майонезом.

Выпекать в духовке 200 С 40-50 минут (ориентируйтесь на свою духовку), я поставила в разогретую. Запах витал невероятный, кексики в процессе выпечки поднялись (не предполагала, что с фаршем такое бывает). Легко отделились от формы.

Получилось очень нежное, воздушное, ароматное суфле (котлетой назвать это чудо рука не поднимается). Вкусно и в горячим и в холодном виде... Подавать с гарниром или салатом.

Приятного аппетита!

Горячее "Нирвана" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/