Донер кебаб

Автор: Jane

Ингредиенты

• Лаваш (армянский) — 1 шт
• Филе куриное — 400 г
• Огурец — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Кинза (или петрушка)

• Перец черный — 1 ч. л.
• Зира — 1 ч. л.
• Кардамон — 1 ч. л.
• Куркума — 1/2 ч. л.
• Чеснок (сушеный) — 1/2 ч. л.
• Паприка сладкая — 1/4 ч. л.
• Соль — 1/2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

• Майонез (Махеевъ Легкий с лимонным соком) — 4 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Филе куриной грудки натереть измельченными специями и растительным маслом, оставить мариноваться на час.

Приготовить соус - майонез «Махеевъ» Легкий с лимонным соком смешать со специями, измельченным чесноком и солью.

Обжарить на сильном огне по 2-3 минуты куриное филе с каждой стороны на сковороде-гриль, до полной готовности.

Завернуть мясо в фольгу и сохранять теплым.

Огурцы нарезать брусочками, помидоры кольцами, красный лук дольками.

Тонко нарезать куриное мясо.

Лаваш нарезать прямоугольниками 20х30 см. Выложить на лаваш огурцы, помидоры куриное мясо, лук и полить соусом. Завернуть конвертом. Быстро обжарить на сковороде-гриль. Разрезать на 2 части под углом и подавать к столу!

© www.povarenok.ru