Вегетарианский гуляш

Автор: Anzhelika_88

Ингредиенты

• Соя (соевый гуляш (см. фото)) — 1 пач.
• Лук репчатый — 1 шт
• Кетчуп (по вкусу)
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Вот такие ингредиенты у меня были

Отвариваем по инструкции сою (см. упаковку)

Натираем на терке морковь, мелко рубим лук, обжариваем на масле. Добавляем отваренную сою, обжариваем все вместе пока лук не станет прозрачным, морковь-мягкой, а соя-румяной

Добавляем кетчуп или томатную пасту. Перемешиваем.

Добавляем водичку и ставим тушиться минут на 15-20. Посолить, поперчить

Снимаем с огня. Остужаем. Все, вегетарианский гуляш готов. P.S. ела такой гуляш впервые, вкус сои ощущается, но не сильно, по текстуре такой гуляш напоминает грибы.

© www.povarenok.ru