Мидии в белом вине

Автор: Первушина Елена

Мидии в белом вине

Описание: "Mussels in White Wine" Готовить будем не по-детски, и, как посчитают многие мужчины, просто переводить белое вино. Хотя белое вино – напиток скорее наш, женский, поэтому нам виднее, как лучше его употребить. Вульф знал толк в этом изысканном блюде. Для пикантности я добавила в блюдо мандарин.

Ингредиенты

Мидии — 50 шт
Вино белое сухое — 250 мл
Лук красный — 1 шт
Масло сливочное — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сливки — 200 мл
Мандарин (это от себя - в рецепт он не входит) — 1 шт

Приготовление

Мидии в белом вине ингредиенты

Подготовить мидии: если замороженные, то разморозить.

Мидии в белом вине ингредиенты

Лук нарезать кубиками и

Мидии в белом вине ингредиенты

обжарить на сливочном масле.

Мидии в белом вине ингредиенты

Добавить сливки, вино и тушить минут 5.

Мидии в белом вине ингредиенты

Повторюсь: этот шаг в рецепте не указан. Мне просто нравится данное сочетание. Мандарин мелко нарезать и

Мидии в белом вине ингредиенты

Положить в соус вместе с мидиями. Томить минут 5. Выключить огонь.

Мидии в белом вине ингредиенты

Подать к столу!

Подробности в моем ДНЕВНИКЕ

Мидии в белом вине — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/