Автор: Anastasia_f
Описание: Волшебный торт с восхитительным вкусом, который не оставит равнодушными любителей чернослива! Тонкие коржи и толстый слой сливочного крема! Попробуйте - и не сможете устоять
|
|
Для теста: размягченное сливочное масло и желтки растереть с сахаром |
|
Добавить 1 ст. л. сметаны, соду и муку, замесить тесто. |
|
Испечь 3 коржа. Печь пока не подрумянятся |
|
Займемся кремом: чернослив промыть, при необходимости распарить и вынуть косточки. Далее пропустить через мясорубку. |
|
300г масла взбить с 1/2 стакана сахарного песка. В отдельной емкости взбить сметану с 1/2 стакана сахара, аккуратно добавить к взбитому маслу и еще раз взбить |
|
Добавить в крем чернослив, перемешать. добавить очищенные и порубленные грецкие орехи (я не люблю слишком мелкие орехи в выпечке) |
|
А теперь собираем наш торт. Коржи складываем, каждый промазывая кремом. Последний корж также промазать кремом, а также обмазать им наш торт с боков. Оставшиеся от теста белки взбиваем с половиной стакана сахара (лучше сахарной пудры) и обмазываем торт со всех сторон... |
|
Украшаем по вкусу, я поступила вот так: |
|
А это тортик на следующий день, перед торжественным "втыканием" в него свечей. |
|
Вот такой лакомый кусочек! |
