Салат из гречки с маслинами и сладким перцем

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 1 пакет.
• Маслины — 12 шт
• Перец болгарский — 1/3 шт
• Петрушка (рубленная) — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Сахар коричневый — 0,5 ч. л.
• Смесь перцев (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Вскипятить воду для гречки, опустить пакетик и варить до готовности.

Тем временем нарезать маслины кружочками, перец кубиками и мелко порубить чеснок. Как только гречка сварится, аккуратно раскрыть пакетик и выложить крупу в подходящую емкость. Добавить чеснок, перемешать.

Добавить маслины, перец и петрушку, перемешать.

Заправить салат растительным маслом, полить лимонным соком, добавить сахар, посолить и поперчить, перемешать.

Выложить салат на тарелки с помощью кулинарного кольца. Украсить по желанию и подавать.

© www.povarenok.ru